Carlos Cabral

20 de julho de 2016

Estudioso da área há mais de 40 anos e apaixonado por vinhos, é um dos grandes nomes da Enologia brasileira. Escritor, palestrante, articulista e consultor, é fundador e idealizador da Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho, além de outras sociedades e confrarias no exterior. Realizou mais de 60 viagens pelas regiões vinícolas do mundo e conhece pessoalmente os principais produtores de vinho de Portugal e do Brasil. Autor de diversas obras, entre elas Presença do Vinho no Brasil: um pouco de História (Ed. de Cultura, 2004).

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